العودة   منتديات المصطبة > الأقسام الأسرية > منتدى الطبخ والأكلات

منتدى الطبخ والأكلات مأكولات شعبية، أطبـاق، طواجـن، سلطات، معجنـات، مشروبـات، عصائـر وحلويات

باستا مكسيكية

كاتب الموضوع: samasemo، فى قسم: منتدى الطبخ والأكلات


1 
samasemo

باستا مكسيكية almstba.com_1342510096_583.jpg

المكونات:


نصف كيلو مكرونة

معلقتان زيت زيتون

بصلتان مقطتعان

1 حبة فلفل أخضر مفروم

نصف كوب ذرة حلوة

500 جرام فاصولياء

500 جرام طماطم مقشرة

ربع كوب صلصة طماطم

ربع كوب زيتون أسود مقطع

ملعقة توابل مكسيكية (تباع لدى العطار)

ملح وفلفل (حسب الرغبة)







طريقة التحضير:




1- يوضع ماء في وعاء ويترك حتى يغلي، ثم تضاف "رشة" ملح، وبعدها تضاف المكرونة وتترك في الماء المغلي حتى تسلق.

2- يوضع زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ويتم وضع البصل والفلفل في المقلاة حوالي 10 دقائق حتى يصبح لون البصل ذهبيًا.

3- يضاف على الخليط السابق الذرة ثم الفاصولياء ثم الصلصة وبعدها الطماطم والزيتون والتوابل والملح والفلفل، ويترك الخليط لينضج حوالى 5 دقائق.

4- يضاف الخليط بعد النضج للمكرونة.




Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
المواد المنشورة والمكتوبة فى المنتدى لا تُعبر بالضرورة عن وجهة نظر القائمين عليه ولكنها تعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط.