العودة   منتديات المصطبة > الأقسام الأسرية > منتدى الطبخ والأكلات

منتدى الطبخ والأكلات مأكولات شعبية، أطبـاق، طواجـن، سلطات، معجنـات، مشروبـات، عصائـر وحلويات


1 
5Lik Fe 7aLk

سمك بانيه,طريقة عمل السمك البانيه,طريقه جديده لعمل سمك البانيه Um5kPTIzMTIz&Type=RC&W=258&H=217&BgColor=FFFFFF&Valign=M&Halign=C&AuthReq=f414520add9d856e947725c422f8cc61

المقادير


½ كيلو شرائح سمك
ملعقة صغيرة زيت


2 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم
1 ملعقة صغيرة شمرة
3 ملعقة كبيرة لبن
ملح وفلفل
1 حبة ليمون

طريقة الطبخ


ادهنى الطبق بالزيت وضعى فيه السمك ثم قشرى الليمون
وضعى قشرة الليمون فوق السمك ثم اعصرى الليمون فوقهم
ثم اضيفى ½ كمية البقدونس والشمرة والملح والفلفل .
غطى الطبق وضعيه فوق اناء ماء يغلى لمدة 20 دقيقة
الى ان يصبح السمك طريا ببخار الماء.
انقلى السمك والصلصة التى معه الى طبق اخر وفتتى السمك
حتى يصبح مهروسا ثم اضيفى اللبن وحركيه الى ان يصبح
المزيج متماسكا.
ضعى السمك فى اطباق صغيرة وزينيه بالبقدونس
والشمرة وقدميه باردا.



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
المواد المنشورة والمكتوبة فى المنتدى لا تُعبر بالضرورة عن وجهة نظر القائمين عليه ولكنها تعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط.